烟斗使用一段时间后，积炭会变得愈来愈厚，愈来愈凹凸不平。炭饼过厚，自然会霸占烟草的空间；更重要的是，炭层厚度不一，会引起斗钵木质受热不均，导致开裂！所以，需要定期对炭饼进行修整。

可以使用顶端部分设计成圆钝形（这样就不易伤及脆弱的钵底）的专用烟斗刀；有的三合一工具，也附带烟斗刀。当然也可以选用更专业的，可以微调角度的大型修炭工具，据说效果一流。使用原始一点的工具，也并无不可：用手指头或指甲，小心修磨。不论用哪种工具、方法，关键是要用力轻柔，不要伤害钵壁的木质结构。也不要矫枉过正，把辛苦积存起来的积炭成片剥去。积炭层的理想厚度是 1.5mm - 2mm（依斗型大小，钵壁厚度等因素而定）。