一直关注斗友们几个热议的话题，比如：手工斗和机制斗、国产斗和国外大师斗、入门斗和高端斗等，其中的焦点之一就是“什么是好烟斗”?

　　烟斗好坏大致从两个方面来看

　　一个是硬性的指标，如木料(产地、年份、纹路、密度等)，处理(提高耐用度和吸湿性、减少重量、避免变形开裂等)，外形(设计美观、创新有个性、表面处理、抛光上色、特殊材质等)、加工(尺寸精准、匹配良好、细节处理等)，气道和烟嘴设计(吸食顺畅、不易积水、特殊功能等)，使用(平衡良好、咬合舒服、易端就手、容易打理等)。

　　另一个就是软性指标――吸食品质，这也是最个人、最飘忽、最不好说也最说不清楚的东西，也只有通过反复比较才能感知的“东西”或者那么一点点“差别”。有人说大师斗就是有这么一点点“魔法”，很多人都会有这种体验：同样的烟草用不同的斗吸食可能会有不一样的感受。

　　斗草在然烧时的成分变化

　　烟草制品在燃吸过程中，靠近火中心的温度可高达800～900℃。由于燃烧而发生干馏作用和氧化分解等化学作用，使烟草中的各种化学成分都发生了不同程度的变化。有的成分被破坏，有的则又合成了新物质。其中各主要成分的变化大致如下：

　　1.烟草生物碱：它在燃烧过程中除了一部分经干馏作用进入烟气之外，其中大部分(60%以上)则受氧化分解为亚硝胺、菸酸、吡啶、吡啉、吡咯、胺以及二氧化碳等物质。

　　2.蛋白质：高分子含氮化合物经燃烧产生强烈氧化作用后，分解为一氧化碳、二氧化碳、硫化氢、氰氢酸、氨、简单胺化物和脂肪等化合物。糖和植物酸：糖和有机酸经氧化作用生成一氧化碳、二氧化碳、挥发酸、酚的衍生物、烯烃、醇、醛和酮等物质。

　　3.树脂物、多酚和苷类：经氧化后生成挥发性芳香油、醛、酮、醇和酸类物质。

　　斗草燃烧过程、温度及物质释放

　　据研究发现，在烟支点燃的过程中，当温度上升到300℃时，烟丝中的挥发性成分开始挥发而形成烟气;上升到450℃时，烟丝开始焦化;温度上升到600℃时，烟支被点燃而开始燃烧。

　　可能的最佳温度及关键温度

　　我们可以大概推测一段烟草燃烧的最佳位置应该在热解蒸馏区B区，最佳温度范围是100℃-600℃，鉴于半挥发性物质是由沸点在70℃～300℃范围内的约300种物质组成，他们中包括了大部分对烟气香味有贡献的成分(其中的半挥发性5元和6元环的氮-杂环化合物对卷烟的香味有显着的贡献)，所以最大可能获得芳香物质的关键温度可能在100℃～300℃。

　　烟斗构造对抽斗品质的影响

　　如果以上结论是正确的话，怎样使得烟斗内的烟草尽可能多且长时间的处于100℃～300℃就成了关键，因为它影响着吸食品质。从经验得知烟斗的构造、材料、厚薄、大小对于烟斗内燃烧着的烟草温度有着直接影响。

　　1.小口径的斗钵容易造成烟草温度过高，所以应该考虑适当的降温方法和增加足够的100℃～300℃区域：表面喷砂增加散热面积，减薄斗壁加速散热，加深斗钵容纳更多烟草，底部平坦避免V底等。

　　2.大口径的斗钵容易散热造成冷却过快导致烟草温度过低，所以应该考虑适当的保温方法以确保100℃～300℃时间：加厚斗壁保温，光面斗减少散热，底部收紧或V底等。